遠野市場店長日記

遠野初の総合ネットショップ作りの奮闘記

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平成27年 おいしく個性的な新米!

2015年11月20日 · コメントは受け付けていません。 · 商品情報

【新米になりました!】おいしくて個性的なお米の紹介をいたします。クックパッド産地直送便から「ヨシ子のはせがけ米」、遠野市場から「たんたん米」「馬米(うまい)」の紹介です!

●ヨシ子のはせがけ米
お米の乾燥には昔ながらの“はせがけ”(はぜかけ)を行っています。はせがけは太陽によってゆっくり乾燥させるので機械乾燥とはお米の風味や旨みが格段に違います。舌の肥えたお米農家さんからも厚い支持を受けている、人気のあるお米です。

●雫石のファーム菅久「たんたん米」

たんたんと健康を維持し続ける事こそ難しい現代。農薬は最小限に抑え、こだわりの堆肥をふんだんに使用しています。種子消毒農薬は一切使用せず、除草剤は田植え同時散布1回のみ。

●遠野ドライビングスクール「馬米(うまい)」

馬米は文字通り“馬”の堆肥を肥料にしています。牛糞よりも微生物含有量が多く土壌改良力に優れると言われます。稲を自然乾燥した上で脱穀し食卓へ。刈ったワラは馬房の敷きワラとなることでサイクルが。これが“循環米”です。

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勘六縁さんで田んぼの草取りしてくれる人を募集中!!

2014年06月04日 · コメントは受け付けていません。 · お知らせ

 最近暑い日が続いておりますが皆さん体調は万全でしょうか?(;´д`)。中国の方から吹き込む高気圧の影響か、各地で異常な気温を記録してます。これから梅雨入りで落ち着いてくるとは思いますが熱射病には十分気を付けたいものですね。さて、遠野市場で自然栽培米を提供してくれているお米農家の「勘六縁」さんが、一緒にお米作りを手伝ってくれる方を募集しております。その仕事は田んぼの草取り! (゚∀゚)。

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いよいよ田植えシーズン到来

2014年05月19日 · コメントは受け付けていません。 · 遠野情報

 春らしい陽気が続いている遠野郷です。5月も中旬を過ぎ、遠野では各地で田植えを行うお米農家さんの姿を見る事が出来ます。

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