遠野市場店長日記

遠野初の総合ネットショップ作りの奮闘記

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食の安全

平成27年 おいしく個性的な新米!

2015年11月20日 · コメントは受け付けていません。 · 商品情報

【新米になりました!】おいしくて個性的なお米の紹介をいたします。クックパッド産地直送便から「ヨシ子のはせがけ米」、遠野市場から「たんたん米」「馬米(うまい)」の紹介です!

●ヨシ子のはせがけ米
お米の乾燥には昔ながらの“はせがけ”(はぜかけ)を行っています。はせがけは太陽によってゆっくり乾燥させるので機械乾燥とはお米の風味や旨みが格段に違います。舌の肥えたお米農家さんからも厚い支持を受けている、人気のあるお米です。

●雫石のファーム菅久「たんたん米」

たんたんと健康を維持し続ける事こそ難しい現代。農薬は最小限に抑え、こだわりの堆肥をふんだんに使用しています。種子消毒農薬は一切使用せず、除草剤は田植え同時散布1回のみ。

●遠野ドライビングスクール「馬米(うまい)」

馬米は文字通り“馬”の堆肥を肥料にしています。牛糞よりも微生物含有量が多く土壌改良力に優れると言われます。稲を自然乾燥した上で脱穀し食卓へ。刈ったワラは馬房の敷きワラとなることでサイクルが。これが“循環米”です。

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野菜づくりを一から学びたい!「遠野ふるさとあぐりスクール」が開校

2013年05月23日 · コメントは受け付けていません。 · 遠野情報

 日本でも食の欧米化などの影響により、食の安全が注目されだしてだいぶ経ったように思います。安全な食品は身体が美味しいと感じますし、何より家族の安心を得る事ができます。そこを追及していくと誰がつくっているの?という疑問が湧いてきます。それを究極にすると「自分でつくろうじゃないか」という結論に至る人もいるかもしれません。そんな方は是非、農家支援室(アスト)が開催している「遠野ふるさとあぐりスクール」に参加してみてください (゚∀゚)。

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遠野テレビで「とおのMy産直」が放送されました

2012年10月29日 · コメントは受け付けていません。 · 遠野情報

 以前の投稿で遠野のローカルテレビ局である遠野テレビさんから「とおのMy産直」の取り組みについて取材を受けた話をお伝えしましたが、とうとう10/26(金)にその取材時の内容が放送されました!

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グランドオープン記念「全商品お試しキャンペーン」実施中!

2012年08月14日 · コメントは受け付けていません。 · お知らせ

 先日、「とおのMy産直」がグランドオープンしたニュースをお伝えしましたが、現在同サイトでは、オープン記念サービスとして、期間限定「全商品お試しキャンペーン」を実施中です。

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「とおのMy産直」本日グランドオープンです!

2012年08月13日 · コメントは受け付けていません。 · お知らせ

 夏野菜が美味しくて仕方の無い季節ですね (゚∀゚)。ここ数週間は近くの産直で野菜ばかりをたらふく食べています。昨日はカッパの霊がのり移ったかのようにきゅうりをボリボリと。本当に美味しい!さて、8/1(水)よりプレオープンしていた「いわて」の農家さんとつながる産直通販サイト「とおのMy産直」が、とうとう本日グランドオープンします!!

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